現状きつい状態なのに、さらに仕事が取れた時

現状きつい状態なのに、さらに仕事が取れた時あなたはどうしますか？
もちろん、すぐに増やせる人はいません。

1. 現在の開発スピード、品質が落ちるので断る。または時期をずらせないかたずねる
2. 仕事を受け、現在のお客さんには事情を説明し、すぐに人を増やすように準備をしていると、不便を納得してもらう。
3. 開発者が残業して現状維持、無理してでも両方やる。その後、開発者が辞めようがそれは仕方がない。

さて、どうしますか？